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給食・食育

全38件

  • そしゃくと嚥下の発達がわかる本

    そしゃくと嚥下の発達がわかる本

    1,200 円(税込 1,320 円)

    • SYOKA-00019

    山崎祥子 著 (芽ばえ社) A5判/88ページ/2015.7発行 ■内容■ 赤ちゃんのときの口の変化や食べるための準備活動を押さえたうえで、そしゃくと嚥下力の発達の流れと大切な視点について確認し、噛まない、丸飲みするなどの機能の弱さを改善する糸口を探ります。 ■目...

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  • あわてず、ゆっくり離乳食

    あわてず、ゆっくり離乳食

    1,800 円(税込 1,980 円)

    可野倫子・鈴木ゆかり 著 (芽ばえ社) B5判/108ページ/2019.8発行 ■内容■ 2019年3月、「授乳・離乳の支援ガイド」(厚生労働省)が12年ぶりに改定されました。 本書は、改定の要点、離乳食の進め方について、保育園の離乳食の実際を紹介しています。 ■目次■ 1...

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  • 「食」をとおして育つもの・育てたいもの

    「食」をとおして育つもの・育てたいもの

    1,400 円(税込 1,540 円)

    • SYOKA-00026

    相模女子大学教授 堤ちはる/編著 (ぎょうせい) A5判/140ページ/2021.12発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ ■内容■ 子どもの「食」に焦点を当て、今の子どもをとりまく環...

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  • 幼児期からの食育早わかり図鑑 遊びと対話から生まれる「食の学び」 CD-ROM付

    幼児期からの食育早わかり図鑑 遊びと対話から生まれる「食の学び」 CD-ROM付

    3,800 円(税込 4,180 円)

    • SYOKA-00015

    藤原 勝子 著 A4判/96ページ/2017.11.1発行 ■内容■ 毎日の給食や遊びの中での「食の学び」の環境構成と学びのポイントをビジュアルに展開した食育実践プログラム。給食でよく使う旬の野菜、いも、だいず、牛乳、さかな、たまご、米など19テーマと、献立の基本パタ...

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  • 保育現場の食育計画

    保育現場の食育計画

    2,000 円(税込 2,200 円)

    • SYOK-00003

    栄養セントラル学院 著 (風鳴舎) B5変形判/128ページ/2020.10.26発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ ■内容■ 管理栄養士、そして保育士の目線から、 実践の場で育むべき食育...

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  • 旬がおいしい!保育園のシンプル献立

    旬がおいしい!保育園のシンプル献立

    1,800 円(税込 1,980 円)

    • SYOKO−00022

    小川 美智子(著) (芽ばえ社) B5判/110ページ/2013.2.10発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ ■内容■ ベテラン栄養士の保育園で人気の旬を大切にしたレシピ279点。 子どもの“お...

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  • 卵・牛乳・小麦を使わないアレルギーの献立

    卵・牛乳・小麦を使わないアレルギーの献立

    1,905 円(税込 2,096 円)

    • SYOA-00001

    眞鍋穰 監修愛知県小規模保育所連合会給食部会 編著B5判/120ページ/2007.12発行 ■特長■アレルゲンとなる食品をなるべく使わない和食中心のレシピがいっぱい。通常メニューとアレルギー対応食を同頁に掲載。可食量・熱量・タンパク質量・カルシウム量付きで、日...

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  • 保育における食育活動の道しるべー計画・評価の工夫と実際

    保育における食育活動の道しるべー計画・評価の工夫と実際

    2,300 円(税込 2,530 円)

    • SY-00025

    ★書店入手不可★高橋美保 B5判/116ページ/2006.10.20発行 ■特長■子どもたちに、生きるための食べる技や知識を、どう伝え体得させ習慣化させていくのか、今まさに「食」への取り組みが問われています。その重要な役割を保育園も共に担っていかなければなりません。食...

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  • 第2版 子どもの食と栄養-保育現場で活かせる食の基本 

    第2版 子どもの食と栄養-保育現場で活かせる食の基本 

    2,400 円(税込 2,640 円)

    太田百合子・堤 ちはる編 (羊土社) B5判/192ページ/2020.9.1発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ ■内容■ 難しすぎず簡単すぎない,実践で役立つと好評のテキストが,食事摂...

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  • 子どもの食物アレルギー あんしんBOOK

    子どもの食物アレルギー あんしんBOOK

    1,800 円(税込 1,980 円)

    • SYOARE-00015

    今井 孝成(監修)近藤 康人(監修)高松 伸枝(監修) (女子栄養大学出版部) B5変形判/176・2021.3.9発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索! @troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ 東村山のお店インスタグラムも!お店で保...

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  • こどものアレルギー基礎BOOK

    こどものアレルギー基礎BOOK

    1,500 円(税込 1,650 円)

    • SYOARE-00014

    今井 孝成 著 (日東書院) B5変形判/128ページ/2021.2.15発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索! @troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ 東村山のお店インスタグラムも!お店で保育書ご覧いただけます! 絵本やおもち...

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  • 赤ちゃんからの食物アレルギー正しい対処

    赤ちゃんからの食物アレルギー正しい対処

    1,400 円(税込 1,540 円)

    • SYOARE-00011

    眞鍋 穰 著 (芽ばえ社) A5判/94ページ/2020.6.15発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ ■内容■ 数多くのアレルギー患者を診てきた臨床医であり、大阪健康福祉短期大学・学長の著...

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  • 赤ちゃんがぜ〜んぶ食べる!ベスト離乳食288

    赤ちゃんがぜ〜んぶ食べる!ベスト離乳食288

    1,200 円(税込 1,320 円)

    • SYOKR-00008

    上田玲子(監修) (主婦の友社) AB判/132ページ/2022.5.17発行 ★保育インスタグラム 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku 東村山のお店インスタグラムも!お店で保育書ご覧いただけます! 絵本やおもちゃ情報、更新中!@troll.tuktuk https://www.instagram.com/tr...

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  • 人生で一番大事な 最初の1000日の食事 「妊娠」から「2歳」まで、「赤ちゃんの食事」完全BOOK

    人生で一番大事な 最初の1000日の食事 「妊娠」から「2歳」まで、「赤ちゃんの食事」完全BOOK

    1,800 円(税込 1,980 円)

    • SYOKA-00028

    クレア・ルウェリン(著/文)ヘイリー・サイラッド(著/文)上田 玲子(監修) (ダイヤモンド社) A5判/376ページ/2019.11.1発行 ★保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ 東村山のお店インスタグラ...

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  • 子どもの食生活

    子どもの食生活

    2,400 円(税込 2,640 円)

    • SYOKA-00027

    上田 玲子(編著 | 編著), 赤石 元子(著), 酒井 治子(著), 永井 由利子(著), 林 薫(著), 本田 真美(著) (ななみ書房) B5判/272ページ/2022.2.21発行 ★保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ ...

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  • 授乳・離乳の支援ガイド 実践の手引き (2019年改定版)

    授乳・離乳の支援ガイド 実践の手引き (2019年改定版)

    6,000 円(税込 6,600 円)

    • SYOKR-00005

    五十嵐 監修 指導 楠田聡 清水俊明 鈴木俊治 田村文誉 堤 ちはる 成田雅美 メニュー指導 高橋嘉名芽 (母子衛生研究会) A4判/143ページ/2020.4発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! → @troll.hoiku (トップページに保育インスタグラムのバナーがありま...

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  • 手づかみ離乳食 赤ちゃんが自分から食べる〈離乳法〉

    手づかみ離乳食 赤ちゃんが自分から食べる〈離乳法〉

    1,600 円(税込 1,760 円)

    • SYOKR-00007

    田角 勝(著/文) (合同出版) A5判/116ページ/2020.9発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ ■内容■ 離乳食用スプーンはいらない 初期・中期・後期といった区分は必要ない 食事の回...

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  • ケロポンズ&すかんぽ  おいしい・まんぷくBOX

    ケロポンズ&すかんぽ おいしい・まんぷくBOX

    6,000 円(税込 6,600 円)

    (メイト) 指導書・パネルシアター用印刷済不織布(B5)13枚+予備3枚、 カードシアター用印刷済カード(B5)15枚+予備1枚 ■内容■ 子どもたちが大好きな“食べ物”でいっぱい! 一年中、いつでもあそべるオールインワンBOXです!  10のジャンル、14作品で”お...

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  • 食育・アレルギー対応 MINERVA保育士等キャリアアップ研修テキスト

    食育・アレルギー対応 MINERVA保育士等キャリアアップ研修テキスト

    2,200 円(税込 2,420 円)

    • SYOARE-00010

    今井 和子(監修)近藤 幹生(監修)林 薫(編集) (ミネルヴァ書房) B5判/194ページ/2021.6.1発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ ■内容■ 保育の質を高めることを目的とした、キャ...

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  • 組み合わせ自由 3段式 アレルゲン7品目除去 保育園の給食献立

    組み合わせ自由 3段式 アレルゲン7品目除去 保育園の給食献立

    2,700 円(税込 2,970 円)

    藤原 勝子(編集 | 企画/原案)社会福祉法人あかね福祉会 ふたば保育園(著/文) (群羊社) A5変型判/72ページ/2021.1.20発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ ■内容■ 食物アレルギ...

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  • 組み合わせ自由 3段式 保育園の給食献立

    組み合わせ自由 3段式 保育園の給食献立

    2,700 円(税込 2,970 円)

    企画・編集・本文執筆:藤原勝子(食育ジャーナリスト) A5変型判/80ページ/2019.2.20発行 ■内容■ どの組み合わせでも1食分(ごはん100gをプラスして)のエネルギー約360kcal、塩分1.8g以下の献立がワンタッチででき上がります。上から主菜、副菜 淵汽薀澄△△...

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  • 選らばれる園になるための 給食マネジメント

    選らばれる園になるための 給食マネジメント

    2,600 円(税込 2,860 円)

    • SYOKA-00016

    企画監修 柴田豊幸 A4判/104ページ/2018.12発行 ■内容■ 保育園、こども園の管理栄養士・栄養士・調理士等【実務者】必読! これからの保育園給食のあり方を現場目線で紹介。第1章では、給与栄養目標量の算出や献立作成のコツ、子どもにあわせたさまざまな支援の...

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  • 発達に合わせて伝える 子どものための食事マナー

    発達に合わせて伝える 子どものための食事マナー

    2,400 円(税込 2,640 円)

    • SYOKA-00025

    NPO法人みんなのお箸プロジェクト 監修 (メイト) B5変形判/88ページ/2021.2.1発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ ■内容■ みんなで気持ちよく食事をするための、基本的な食...

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  • 改訂 じょうずにたべるーたべさせる 摂食機能の発達と援助

    改訂 じょうずにたべるーたべさせる 摂食機能の発達と援助

    1,500 円(税込 1,650 円)

    • KIN-00003

    山崎 祥子(著/文) (芽ばえ社) A5判/112ページ/2021.11発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ ■内容■ 大好評いただきました、月刊「食べもの文化」2021年5月増刊号に加筆...

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  • 事例から学ぶ「養護教諭のヒヤリ・ハット」 アレルギー編

    事例から学ぶ「養護教諭のヒヤリ・ハット」 アレルギー編

    2,400 円(税込 2,640 円)

    三木 とみ子(著者代表)養護教諭ヒヤリハット研究会(編集)養護教諭ヒヤリ・ハット研究会(編) (ぎょうせい) A5判/217ページ/2015.6発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中!@troll.hoiku ■内容■ 養護教諭の「ヒヤリ・ハット」を、「アレルギー」に関わる事例に...

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  • 小児のアレルギーQ&A : 小児科学レクチャー : ガイドラインと日常診療を結ぶ知恵袋 Vol2 No3

    小児のアレルギーQ&A : 小児科学レクチャー : ガイドラインと日常診療を結ぶ知恵袋 Vol2 No3

    6,200 円(税込 6,820 円)

    • SYOARE-00012

    成田 雅美(編) (総合医学社) B5判/698ページ/2018.2.18発行 ★保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ ■目次■ 【目 次】 I.アレルギー総論 Q 1.アレルギー疾患の発症機序(松本 健治) Q 2...

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  • どうする?保育園&小さな子どものいる家庭での食物アレルギー

    どうする?保育園&小さな子どものいる家庭での食物アレルギー

    1,600 円(税込 1,760 円)

    金子 光延 (かもがわ出版) A5判/144ページ/2020.2発行 ■内容■ 食物アレルギーの最新事情も解説 食物アレルギーの子どもが増えています。一方、新しい研究が進み、「今までのやり方はちがう!?」なんてことも。 子どもたちが安全で楽しく生活できるように、「コレ...

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  • 食育〜食を育む(はぐくむ)〜保育園の食事マニュアル No.1 

    食育〜食を育む(はぐくむ)〜保育園の食事マニュアル No.1 

    800 円(税込 880 円)

    • SY-00004

    ★書店入手不可★東京都社会福祉協議会保育部 発行B5判/99ページ/2003.3発行 ■特長■おいしい食事の提供こそが食育の第一歩。子ども・保護者・地域にむけて各園の具体的食育実践例。 ■目次■1.食育の目的・意義2.食を通じての具体的食育実践例〜子どもに向けて〜3...

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  • 食べることは 生きることー鳩の森愛の詩保育園の給食ー

    食べることは 生きることー鳩の森愛の詩保育園の給食ー

    463 円(税込 509 円)

    • SYOKO−00019

    社会福祉法人 はとの会 A5判/52ページ/2017.3.1発行 ■内容■ 鳩の森のお給食がギュッとつまったレシピ本が出来上がりました。 食べる力がぐんと身に付いていく、大切な時期を保育園で過ごす子どもたち。 鳩の森愛の詩保育園では、「食べることは生きること・いのち...

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  • 『食べもの文化』5月増刊号 できる! できる! もぐもぐ ごっくん  〜赤ちゃんの咀しゃくと嚥下のお手伝い

    『食べもの文化』5月増刊号 できる! できる! もぐもぐ ごっくん  〜赤ちゃんの咀しゃくと嚥下のお手伝い

    1,400 円(税込 1,540 円)

    • SYOKA-00024

    山崎祥子 著 (芽ばえ社) A5判/96ページ/2021.5発行 ★中身は保育インスタグラムにて掲載中! 『トロル保育』で検索!@troll.hoiku https://www.instagram.com/troll.hoiku/ ■内容■ 「じょうずにたべる・食べさせる」−摂食障害の発達とその援助」を講演するときの...

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  • 【在庫限り絶版】あそんでおぼえる たべものかるた

    【在庫限り絶版】あそんでおぼえる たべものかるた

    1,000 円(税込 1,100 円)

    • SYOKYO-00003

    林辰美 伊藤るみ 開発・著 カードのサイズ/7.3×5.2cm(厚紙、角丸化工) 絵札+読み札/各44枚、計88枚 ■内容■ 1. 幼児・小学校低学年向きの食育教材 2. 遊びながら、望ましい食習慣が自然に身につく 3. 5・7・5調などリズミカルで覚えやすい読み札 4....

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  • 保育園の食事&健康だよりー季節ごとの食事だより&健康ポイント満載ー

    保育園の食事&健康だよりー季節ごとの食事だより&健康ポイント満載ー

    2,000 円(税込 2,200 円)

    • OT-00006

    食べもの文化編集部B5判/141ページ/2003.10.1発行 ■特長■おたよりにすぐに使えて、子どもの食事や健康のアドバイスとしても役立ちます。離乳食・アミノ酸飲料など新情報等、季節のおたよりが66点。 ■目次■第1章 食事編 春・夏・秋・冬 第2章 健康・衛生編 ...

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  • 給食室の仕事・基本のき−安全でおいしい保育園の食事つくりのために−

    給食室の仕事・基本のき−安全でおいしい保育園の食事つくりのために−

    1,200 円(税込 1,320 円)

    • SYOKA-00020

    小川美智子 著 (芽ばえ社) A5判/96ページ/2014.10発行 ■内容■ 安全でおいしい給食作りのために、保育園のベテラン栄養士の著者が給食作りの「基本のき」を伝えます。経験の少ない新人栄養士さんはもちろん、ベテラン栄養士さんも改めて押さえておきたい給食室での...

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  • 組み合わせが生きる! 保育園の献立300

    組み合わせが生きる! 保育園の献立300

    2,000 円(税込 2,200 円)

    • SYOKO−00001

    文京区立保育園栄養士会B5判/190ページ/2001.10.20発行 ■特長■素材の味・旬の味を生かした献立表。主食・主菜・副菜・汁物・組み合わせ自由自在、可食量・熱量たんぱく質量表示つきなどで使いやすく、子どもの食事の適量がわかります。 ■目次■ごはんの献立 パンの...

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  • 子どもの食を育てる 保育園の食事だより〜このまま使えるおたより集&保育園で人気のレシピ〜

    子どもの食を育てる 保育園の食事だより〜このまま使えるおたより集&保育園で人気のレシピ〜

    2,000 円(税込 2,200 円)

    • OT-00007

    食べもの文化編集部B5判/128ページ/2010.12.1発行 ■特長■園と家庭を結ぶおたより作りや、子どもの食の疑問や悩みのヒントが欲しい時にご活用いただけます。行事食、旬の食材図鑑、季節のレシピ満載で、食事作りにも役立ちます。楽しいイラスト満載で子どもと一緒に...

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  • 子どもに食べさせたくない食品添加物

    子どもに食べさせたくない食品添加物

    1,000 円(税込 1,100 円)

    • SYOKA-00021

    天笠啓祐・食べもの文化編集部【編著】 (芽ばえ社) A5判/104ページ/2014.7発行 ■内容■ 私たちが知らず知らずのうちに食べている食品添加物。その中には安全性について問題が指摘されているものも少なくありません。 特に子どもにとってはその影響が大きいことが十...

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  • どうしてますか?手づかみ食べ―自分で食べるはじめの一歩

    どうしてますか?手づかみ食べ―自分で食べるはじめの一歩

    1,300 円(税込 1,430 円)

    • SYOKA-00017

    山崎祥子・食べもの文化編集部/編著 A5判/100ページ/2019.5発行 ■内容■ 手づかみ食べをする時期は、食べることへの楽しみと意欲を育てる体験として、大切な成長の過程であり、手の運動・感覚・言葉の発達を学ぶ大切な時期です。本書では、新生児期から自食ができ...

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  • おっぱいからごはんまで―子どもの歯・口の発育と「食べる」の発達がわかる本

    おっぱいからごはんまで―子どもの歯・口の発育と「食べる」の発達がわかる本

    1,300 円(税込 1,430 円)

    • SYOKA-00022

    井上美津子 著 (芽ばえ社) A5判/112ページ/2019.8発行 ■内容■ 乳幼児期の歯・口の発育と食べる機能の発達を中心に、胎児期・新生児期・乳幼児期の段階を経て発達する口の中の様子を写真などを交えて小児歯科を専門とする著者がわかりやすく紹介します。 ■目次■ ...

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