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『食べもの文化』５月増刊号 できる！ できる！ もぐもぐ ごっくん 〜赤ちゃんの咀しゃくと嚥下のお手伝い
山崎祥子 著
（芽ばえ社）
A5判/96ページ/2021.5発行
★中身は保育インスタグラムにて掲載中！ 『トロル保育』で検索！@troll.hoiku
https://www.instagram.com/troll.hoiku/
■内容■
「じょうずにたべる・食べさせる」−摂食障害の発達とその援助」を講演するときの話の順序や内容に沿って書いています。しかも、どの会場でも、受講者のみなさまから共通してよく受ける質問に対して、できるだけ解説したいと考えました。（はじめにより）
■目次■
�機＼歐�動作とその発達の基礎知識—自分の「口」を知ることから始めましょう
�供＼歐�機能の発達が気になる子どもたち
�掘／�のさまざまな問題—離乳中期の重要性と幼児期以降の問題点
�検〔簑蠅房茲蠢箸狒阿�—摂食指導の目的と問題点への視点
�后〃鯀瓦僻�達をめざして—問題改善への取り組み
�此ゝ震筺�質問にお答えします
